- - Emperor Long Jing
Фото чайных листьев Emperor Long Jing
Long Jing является уже долгое время одним из самых знаменитых чаев Китая. Это чудесный чай был описан ещё поэтом Lu Yu в книге "Cha Ching" (классический чай), как обладатель четырёх прекрасных свойств - идеальный цвет, вкус, аромат и внешний вид. Известно, что император Kang Xi (династия Цин) выезжал из Запретного города только для того, чтобы отведать чай из самых свежих листьев Long Jing.
Другие названия:
Emperor Dragonwell, Emperor Lung Ching
Вкус:
Emperor Long Jing способен успокаиваивать своим ароматом и вкусом. Вкус мягок и приятен; имеет сладкое цветочное послевкусие.
Внешний вид:
Листья зеленого цвета, плоские и подобраны одного размера. Один бутон и один или два листочка.
Регион выращивания:
Xin Chang, Zhejiang Province