- - Wu Li Qing

Фото чайных листьев Wu Li Qing (3 фотографии)

   Wu Li Qing был почти неизвестен за пределами Китая до прошедшего в 2006 г. Королевского Чайного аукциона, который состоялся в уезде Shitai провинции Anhui. После 20 торгов, лучшие 500 граммов этого чая были проданы за 137000 ¥ (более $ 17000)! Так что же такого особенного в этом чае?

   Ответ кроется в затонувшем в XVIII веке шведском торговом судне - Gothenburg (Гетенбург). Он был одним из крупнейших судов шведской Ост-Индской компании, а общая стоимость затонувших грузов на нём оценивается в сумму сопоставимую с валовым национальным продуктом Швеции на тот момент. Среди многих грузов, поднятых с этого затонувшего корабля, были найдены чайные листья. Последние исследования показывают, что более половины составляют чайные листья Wu Li Qing. Китайские историки чая утверждают, что чай Wu Li Qing за свои целебные свойства был любимым чаем членов королевской семьи Швеции. Научно доказано, что Wu Li Qing имеет не только высокое содержание минералов и витаминов, но и большое количество селена (selenium) - вещество, эффективное против раковых заболеваний.

   Этот чай имеет сертификат пищевой промышленности Китая (OFDC).

Вкус:
   Вкус и аромат являются изысканными, с намеком на распускающийся цветок магнолии. Очень боднит.

Внешний вид:
   Длинные и узкие чайные почки, каждая длиной от 1,2 до 1,5 см. Когда их заваривают в чаше, они время от времени то опускаются вниз, то поднимаются наверх, и создаётся впечатление, будто они танцуют.

Происхождение:
Shang Shan, An Hui Province