- - Nan Jing Yu Hua

Фото чайных листьев Nan Jing Yu Hua

   Yu Hua чай выращивается в городе Nanjing в провинции Jiang Su.

   Название Yu Hua означает "Цветочный дождь", потому, что чайные листья собирают в период дождей на территории Цветочной Террасы (the Rain Flower Terrace area). Терраса Цветочных Дождей является одним из основных туристических мест в Nanjing, т.к. эта местность богата историческими памятниками и природными пейзажами. Рассказывают, что во времена Южной Династии, легендарный монах Yunguang проповедовал здесь идеалы буддизма. Монах был настолько красноречив, что Небесный Бог был тронут его проповедью и пролились на землю дождём, от чего распустились тут цветы, а местность стала назваться "Терраса Цветочных Дождей".

   Этот чай был впервые произведён в 1958 году и завоевал множество наград за свои исключительные качество и вкус. Какое-то время этот чай входил в 10 лучших чаев Китая.

Другие названия:
Rain Flower Tea, Nanjing Rain Flower Tea

Вкус:
   Когда завариваете чай Yu Hua, то первое, что вы заметите это успокаивающий цветочный аромат. Первые несколько глотков являются восхитительно легкими и нежными; цветочно-сладкое послевкусие медленно растет по мере чаепития.

Внешний вид:
Узкие и прямые листья похожие на листья-иголки сосны.

Регион выращивания:
Nan Jing, Jiang Su Province